Nous produisons des légumes sains, sans utiliser d’engrais chimiques et de produits phytosanitaires, tout en travaillant avec un minimum de mécanisation. Notre objectif est de nous inscrire dans la transition agricole à venir en faisant fonctionner le site avec un minimum d’impacts et en favorisant les ressources locales. Le partage et les échanges tiennent également une place importante dans notre projet. C’est pourquoi l’éducation à l’environnement à tout-âge fait partie de nos autres priorités, que cela soit par des visites d’écoles, des formations courtes, l’ouverture du lieu au public lors des ventes… Présenter notre métier et partager cette passion nous tient à cœur !